一、世界最難吃食物第一名在瑞典
（圖片來源：TasteAtlas）
全球知名美食網站「TasteAtlas」於2025年1月發布最新的「全球最難吃食物」排行榜，根據全球網友的評價，瑞典的血煎餅（Blodplättar）被評選為第一名。這道料理以動物血液、麵粉和牛奶製成，口感獨特，但部分人難以接受。
TasteAtlas根據全球近60萬則評分，評選出百大「最難吃的食物」。瑞典血煎餅因為特殊的血腥味與獨特口感，獲得最低評價。此外，包括芬蘭的血餃子(Blodpalt)、冰島的烤羊頭(Svið)和英國的鰻魚凍(Jellied Eels)等也名列榜單。
此榜單引發熱烈討論，不少瑞典人對此結果感到驚訝，認為這道料理是傳統美食，不該被貶低，但也有許多網友認為這份排名符合大眾口味偏好，顯示部分傳統料理難以被全球接受。透過這樣一個有趣的排名也讓更多人認識不同地區的傳統菜餚，未來也可能會透過改良食譜或推廣傳統文化來扭轉印象，而TasteAtlas的排名仍將受到關注，成為各國料理文化交流的話題之一。
二、斯德哥爾摩 全球最大木造城市！
（圖片來源：TIME）
瑞典正積極推動全球最大的木造城市「斯德哥爾摩木造城」（Stockholm Wood City），該項目由瑞典房地產開發商 Atrium Ljungberg 發起，計畫在斯德哥爾摩郊區錫克拉（Sickla）建造25萬平方米的木造建築群，目標是實現更永續的城市發展。
該計畫於2024年10月動工，預計在2027年前完成首批住宅與辦公空間，建築將採用交叉層壓木材（CLT）技術，以減少對混凝土和鋼材的依賴，降低碳排放，此外，木造城市的建設將提供7,000個辦公空間和2,000個住宅，推動瑞典在綠色建築領域的領先地位，並吸引全球關注可持續城市發展。
瑞典擁有豐富的森林資源，約70%的國土被森林覆蓋，使其成為歐洲木材產業的領導者之一，瑞典木材產業不僅專注於生產建築材料，還投入研發木材在新能源、智能建築和碳封存技術中的應用。此計畫若成功，將成為全球可持續建築的標竿，並可能推動其他國家採用類似模式，以實現更環保的都市發展，同時促進林業永續經營，確保森林資源能夠長期供應。
三、Northvolt電池破產 瑞典綠色產業困境
（圖片來源：BBC）
瑞典電池製造商 Northvolt 曾被視為歐洲電動車產業的關鍵企業，並於 2022 年在斯凱勒夫特奧(Skellefteå)設立電池工廠，計畫成為歐洲最大的綠能電池供應商，該公司與 BMW、福斯和 Scania 等車廠簽訂多筆訂單，吸引了大量投資，瑞典政府亦支持發展本土電池產業，以降低對亞洲市場的依賴，推動歐洲電池自主化。
然而，隨著全球電動車市場需求放緩，Northvolt 面臨財務壓力，累積債務高達 58 億美元，2023 年 9 月，公司開始裁減全球 25% 員工，影響超過 1,000 名瑞典員工，並於美國申請破產保護，此外，由於生產延誤，BMW 取消 20 億歐元的合約，使情況雪上加霜，同時中國電池產業以低價競爭，削弱 Northvolt 的市場優勢。
Northvolt 的困境影響瑞典綠色產業信譽，投資者對類似項目持觀望態度，瑞典政府則拒絕紓困，強調市場應自行調整，並引發對歐洲電池產業競爭力的討論。瑞典北部被視為歐洲綠色技術中心，然而 Northvolt 危機讓產業前景蒙上陰影，儘管面臨挑戰，Northvolt 仍在尋求新投資，並聘請德國高層管理人員重組業務，瑞典在可再生能源與低電價方面具仍有優勢，當地企業也希望吸引更多可持續產業進駐。
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