歌川広景-江戸名所道化尽 九 湯嶋天神の台
日本江戶四大名物：壽司（お寿司）、蕎麥麵（そば）、天婦羅（天ぷら）、鰻魚（うなぎ），深受當時人們的喜愛，飲食文化是各國發展當中非常重要的一個環節，專注於描繪百姓日常的「浮世繪」，肯定是少不了相關的描繪，本次，就讓我們一起來看看，在浮世繪當中，蕎麥麵會以什麼樣的姿態出現，以及帶給人們多少滿足的笑容，就像首圖這張熱鬧的場面，想必蕎麥已在江戶人心中佔了相當的份量。
歌川国貞-今世斗計十二時 寅ノ刻
從浮世繪中描繪的夜蕎麥攤販開始。這是歌川國貞的作品，名為「今世斗計十二時 寅ノ刻」。「寅ノ刻」與農民曆當中的「寅時」一樣，指的是深夜3點到5點左右。雖然畫中描繪了遊女，但請注意左上角。
左上角的攤位上懸掛著兩個風鈴，這是一種深夜賣蕎麥的攤販，又被稱為「風鈴蕎麥」（風鈴蕎麦），相較於另外一種被稱為「夜鷹蕎麥」（夜鷹蕎麦）的廉價蕎麥，是一種更高級的蕎麥麵。這款蕎麥麵會在湯蕎麥上佐以配料，價格也因此稍微高一些。只不過，後來也有許多夜鷹蕎麥效仿並開始掛風鈴，所以到了這幅畫描繪的時期，已經難以區分兩者。
歌川国貞-當穐八幡祭
這是一幕歌舞伎舞台的場景，但由於詳細描繪了夜晚蕎麥攤販的內部，因此成了一幅稀罕的作品。可以看到畫面中右方，碗、盤、鍋、裝有筷子的濾網等各種工具都被緊湊地收納在狹小的空間裡。看起來蕎麥湯汁也正在被加熱。招牌上寫著「二八そばうんとん」，因此可能也有提供烏龍麵，但據說，當時江戶的小孩們比起烏龍麵，更喜歡蕎麥。
歌川国芳-木曽街道六十九次之内 守山 達磨大師
這幅描繪的描繪的不是江戶城裡的蕎麥店，而是位於現今日本滋賀縣守山市的守山宿的蕎麥店。達摩大師不像現代人坐在椅子上進食，而是坐在榻榻米上，將盤子和蒸籠放在地板上進食。大口吃著蕎麥。右邊的盒內早已是空的，並且已經吃了近20人的份量。
運送蕎麥的店員的表情，看起來真的有點困惑，因為達磨大師似乎會把所有的蕎麥都吃光。順帶一提，這幅作品估計是從「守山」轉變成「もりそば」，出於一種類似雙關語的構想，將「もりそば」（守山蕎麥）解釋為「山のよう」（像山一樣）。
歌川貞秀-汐干狩の図
這張圖的蕎麥可要找仔細了！答案就在左側的攤販，這實際上是一個正在進行潮間帶採集的地方，人們再清晨搭船到海上，在潮水退去後，再捕獲貝類和魚類，由於潮間帶採集有很多人參與，為了吸引這些人，各種小販也紛紛湧現（就像台灣各種活動都會出現烤香腸攤販一樣），蕎麥攤販就是其中之一。
浮世繪中出現的蕎麥麵場景，猶如一幅時光的畫卷，呈現出江戶時代的生活風情。這些作品生動地描繪了蕎麥攤販的景象，我們不僅看到了蕎麥麵的美味，更感受到了當時人們對於小吃文化的熱愛和對生活的簡單愉悅，蕎麥麵不僅是一種食物，更是承載著時代風貌和人情味的象徵，這些浮世繪為我們留下了一段美味而深刻的歷史印記。
聯繫 BnCtrans 
唯一提供終身保固的翻譯公司
–
參考資料：太田紀念美術館
–
想看更多透明翻譯的浮世繪分享，請點：透明翻譯分享世界 x 日本浮世繪
–
更多 翻譯 內容，請持續追蹤 透明翻譯粉絲團！
–
想了解更多透明的商業翻譯：透明的商業翻譯
–
想了解更多透明的翻譯保固：透明的翻譯保固
–
了解更多：透明翻譯
–
除了專業的 日文翻譯 ，我們也有提供 翻譯公司公證服務 與 各國語文翻譯 服務，有任何翻譯需求歡迎與我們聯繫！
